Önemli bir çalışma olan Alışkanlık Halindeki Diyet ve Avokado Deneyi'ni ikinci bir analizinde, günlük taze avokado tüketiminin, genel diyetteki karbonhidratların miktarı ve kalitesinin kan şekeri yanıtını nasıl etkilediğini ölçen bir gösterge olan diyet glisemik yükünü önemli ölçüde azalttığı bulunmuştur. Glisemik yükü düşük diyetlerin, iyileştirilmiş glisemik yanıtın yanı sıra tip 2 diyabet ve diyabetle ilişkili diğer kardiyometabolik risk faktörlerinin daha düşük riskiyle ilişkilendirildiği görülmüştür.
Uzmanlar, bu çalışmanın, avokado gibi besin değeri yüksek bir gıdayı düzenli olarak tüketmenin sağlık üzerinde anlamlı bir etkiye sahip olabileceğine dair nadir ve cesaret verici kanıtlar sunduğunu ve yaz gibi yoğun bir dönemde bile sağlıklı yaşamı iyileştirmenin basit ve sürdürülebilir bir yolunu sunduğunu belirtti.
Kahve ve Tansiyon Arasındaki Şaşırtan Gerçek!
Avokado Tüketiminin Sağlık Açısından Etkileri
Tip 2 diyabet, Amerika Birleşik Devletleri ve dünyanın diğer ülkelerinde ulusal çapta bir salgındır. Tip 2 diyabetin gelişiminde birçok faktör rol oynarken, bu araştırma, diyet glisemik yükünü düşürmenin, son derece kısıtlayıcı diyet yaklaşımlarından ziyade keyifli yiyecek seçimleri yoluyla mümkün olabileceğini öne sürmektedir.
Amerika'da yakın zamanda yayınlanan bu çalışma, tek bir gıdanın değiştirilmesinin genel diyet glisemik yükü üzerindeki etkisini inceleyen az sayıda çalışma olması nedeniyle, küçük ve yönetilebilir alışkanlıklar yoluyla daha iyi sağlık arayanlar için öne çıkmaktadır.
Altı aylık süre boyunca bu basit değişikliği uyguladıktan sonra, avokado tüketen katılımcılar, kontrol grubuna kıyasla diyet glisemik indeksinde yaklaşık 14 puanlık etkileyici ve önemli bir azalma gösterdi.
Bu bulgular, iyi bir başlangıç noktasının, avokado gibi besin açısından zengin bir gıdayı düzenli olarak diyetinize eklemek kadar basit ve sürdürülebilir olabileceğini göstermektedir.
Avokado Beslenme Merkezi tarafından desteklenen bu çalışma, günde bir avokado yemenin neden sağlıklı bir alışkanlık olduğunu destekleyen giderek artan kanıtlar bütününe katkıda bulunan birçok çalışmadan biridir.
Bu sonuçların daha geniş ve çeşitli popülasyonlara genelleştirilebilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, son bulgular, orta boy bir avokadonun üçte birinin (bir porsiyon) içerdiği şu besin değerleri sayesinde, sağlıklı avokadoların tip 2 diyabet risk faktörlerini azaltmadaki değerinin altını çizmektedir:
- Sağlıklı doymamış yağlar (altı gram) ve iyi bir lif kaynağı (üç gram): bunların her ikisi de sindirimi ve şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatarak, yemek sonrası kan şekeri tepkilerini dengelemeye yardımcı olur.
- Doğal olarak şekersiz: diğer birçok meyvenin aksine, avokado sıfır gram şeker içerir.
