Karamel Kaplı Elmalı Kek Tarifi

Tatlı tarifleri mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz! Kek tarifleri bölümümüzde bu kez sizlerle enfes karamel kaplamalı elmalı kekin nasıl yapıldığını paylaşacağız.

Anneannelerimizin yaptığı gibi sıcacık mis gibi leziz elmalı keki bir de karamel soslu deneyin. Yılbaşı, doğum günü, mezuniyet gibi özel günlerde karamelli elmalı keki deneyebilirsiniz.

30 dakikada hazırlanan, 1 saat 20 dakikada pişen bu özel kek, 12 kişiliktir.

İşte malzemeler:

• 2 su bardağı beyaz şeker
• 1 ½ su bardağı bitkisel yağ
• 2 çay kaşığı vanilya 
• 3 büyük yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 orta boy elma - soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• ½ bardak tereyağı
• 2 çay kaşığı süt
• ½ su bardağı esmer şeker

Karamelli Elmalı Kek Tarifi

Şekeri, yağı, vanilyayı ve yumurtaları büyük bir kapta mikserle çırpın. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ilave edin ve hepsini karıştırın. Bir kaşık kullanarak elmaları ve cevizleri de ilave edin. Hamuru kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 1 saat 20 dakika kadar pişirin. Piştiğini anlamak için kürdan testi yapın. Keki 15 dakika soğumaya bırakın. 

Tereyağı, süt ve esmer şekeri küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Şekeri eritmek için karıştırarak kaynatın, ardından ocaktan alın. Sıcak kekin üzerine gezdirin.