Ferahlatan lezzet: Meyveli roka salatası nasıl yapılır?

Salata tarifleri köşemizde bu kez meyveli ve rokalı taze bir salatayı sizlerle buluşturuyoruz.

Bu sulu, canlı roka salatası, yazlık bir lezzet için taze kiraz, şeftali ve nektarin içerir. Ekstra bir tatlılık dokunuşu için, parlak, meyvemsi bir tada sahip, gül şarabı bazlı bir sirke olan gül sirkesini tercih edin.

İşte, meyveli roka salatası için malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1.5 su bardağı kırmızı kiraz domates
• 1.5 su bardağı sarı kiraz domates
• 1 paket roka
• 3/4 bardak taze fesleğen yaprağı
• 2 adet nektarin, dilimlenmiş
• 1 adet şeftali, dilimlenmiş
• 1 su bardağı kiraz, çekirdeksiz
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

Meyveli Roka Salatası Tarifi

Sos için küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

Domates, roka, fesleğen, nektarin ve şeftali dilimlerini geniş bir tabağa dizin. Sosun yarısını üzerine gezdirin. Üzerine kirazları, deniz tuzunu ve kalan sosu ekleyin. Hemen servis yapın.