Ev yapımı ağızlara layık peynirli ve sarımsaklı ekmek tarifi

Yemek tarifleri köşemizde bu kez ev yapımı ağız sulandıran bir ekmek tarifini paylaşıyoruz. Evde birçok kişi ekmeğini yapmaya başladı. O halde bir de peynirli sarımsaklı ekmek tarifini deneyin…

Bu peynirli sarımsaklı ekmeği, mağazadan satın alınan ekmek hamuruyla yapmak kolaydır ve bol miktarda taze ot ve sarımsakla tatlandırılır.

Geleneksel ev yapımı ekmeklerden farklı olarak sarımsak ve peynirin yer aldığı bu tarife bayılacaksınız. 

İşte malzemeler:

1 çubuk tuzlu tereyağı, yumuşatılmış

2 diş sarımsak, kıyılmış

2 yemek kaşığı fesleğen ve/veya maydanoz gibi taze doğranmış otlar

2 paket hazır ekmek hamuru veya önceden hazırlanan sade ekmek hamuru

1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

2 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri

Peynirli Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Fırını önceden 175 dereceye ayarlayıp somun ekmeği pişirme kalıbını hafifçe yağlayın.

Tereyağı, sarımsak ve otları orta boy bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. 1 kutu ekmek hamurunu düz bir yüzeye açın. Tereyağı karışımının yarısını hamurun üzerine yayın ve üzerine 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ve 1 su bardağı mozzarella peyniri serpin. Hamuru 12 kareye kesin. Kalan hamur, tereyağı ve peynirle aynı işlemi tekrarlayın.

Hamur karelerini üst üste koyun ve hazırlanan pişirme kabına dizin. Önceden ısıtılmış fırında altın kahverengi olana ve ortası pişene kadar 40 ila 50 dakika pişirin. Ekmeğin rengi çok koyulaşırsa, pişirme işleminin yarısında folyoyla gevşek bir şekilde örtün. Somunu servis tepsisine çıkarmadan önce ekmeğin yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin.