Şeker oranı düşük besinler daha sağlıklıdır. Yemek tarifleri bölümümüzde bu kez sizlerle az şeker içeren harika bir muzlu ekmek tarifini paylaşacağız. İşte muzlu ekmek yapımı!
Faydaları saymakla bitmeyen muz pek çok tarifte de yer alır. Orta boy bir muzda 105 kalori, 1 gram (g) protein, 0,4 gr yağ, 0,1 gr doymuş yağ, 27 gr karbonhidrat ve 3,1 gr lif bulunur. Kalp hastalığı, dip 2 diyabet ve belirli kanser türlerinin riskini azalttığı bilinmektedir.
Peki, bu kadar faydalı bir besin bir ekmek yapımında yer alır mı? Muzlu ekmek yapımı ile tüm tabuları yıkın. İşte, şeker oranı çok düşük olan sağlıklı muzlu ekmek tarifi!
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 fincan un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- ¾ çay kaşığı tarçın
- 3 büyük olgunlaşmamış muz
- 2 büyük yumurta
- ½ fincan yağsız sade yoğurt
- ½ bardak akçaağaç şurubu
- 2 çay kaşığı vanilya
- ⅓ bardak kanola veya bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
Muzlu Ekmek Yapılışı
Muzlu ekmek yapımına başlıyoruz. Standart bir somun tepsisini (8,5x4,5x2,5 inç) hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun.
Bir karıştırma kabında tam buğday unu, çok amaçlı un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve tarçını birleştirin. Eşit bir şekilde karıştırın.
Ayrı bir büyük karıştırma kabında, muzları patates ezici veya çatalın arkasını kullanarak ezin. Yumurta, yoğurt, akçaağaç şurubu, vanilya, yağ ve chia tohumlarını karıştırın. İyice karıştırın.
Kuru malzemeleri ıslak olanlara ekleyin ve nemlenene kadar yavaşça karıştırın.
Hazırlanan somun tepsisine hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Henüz yorum eklenmemiş ilk ekleyen olmak istemez misin?