adplus-dvertising

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

Turizm sezonunun açılmasıyla beraber restoran ve kafelerde eleman sıkıntıları başladı. Ara elemanları turizm bölgelerine giden işletmeler aylık 5-6 bin liraya çalıştıracak eleman bulamıyor.
Takip et
Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı
  • Yazdir
  • Arttir - Azalt
  • Yorum 0

Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber Türkiye’nin birçok ilinden birçok kişi başta Antalya ve Muğla olmak üzere turizm bölgelerine çalışmaya gitti. Hal bu şekilde olunca da gastronomi alanında en mühim şehirlerinden olan Adana’da başta kebapçı ve dönerciler olmak üzere birçok işletmede eleman sıkıntısı yaşanmaya başladı. Şu anda kebap ve dönerciler günlük 150-200 lira yevmiye verip sigortasını da yaparak çalıştıracak garson, komi, bulaşıkçı gibi ara eleman bulamıyor.

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

Bütün Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şube Başkanı Biral Serttaş, “Yaz sezonuna gelince kalifiye elemanlarımız turizm sektöründe çalışmaya gidiyor. Bu da bizim işletmelerimizi zor vaziyette bırakıyor. Adanalı işletmeler olarak bu problemi son birkaç senedir yaşıyoruz. Bu yıl ise bu problem daha erkenden başladı. Pandemi sebebiyle insanlar uzun süredir tatil yapamıyordu. Bu yıl tatil erken başladı” diyerek konuştu.

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

“Denge bir türlü kurulamıyor”

Ara eleman eksikliğini gidermekte zorlandıklarını anlatan Serttaş, “Turizmdeki adamın kebapçının elemanıyla ne işi var. Her sektörün farklılıkları var. Kebapçının çırağı yahut kalfası turizmde gidip başarılı olamaz. Fakat kendi yerinde daha başarılı olur ve kalifiye elemanlarımız yetişmiş olur. Denge bir türlü kurulamıyor” şeklinde konuştu.
Öte yandan Biral Serttaş, turizm bölgelerine ‘Turizm belgeli’ elemanların gitmesinin daha uygun olacağını söyledi.

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

“İleri nesillere usta yetişmiyor”

Şehirde 20 senedir kebapçılık yapan İsmail Çalıkıran, “Turizm sezonunun açılması bizler için sıkıntı. Elemanı burada yetiştiriyoruz, tam usta aşamasına gelmişken turizm sektörüne kaptırıyoruz. Elemanlarımızı 5-6 aylık yere yüksek maaş vererek kaptırıyoruz. Bu da o elemanların ileri seviyede usta olmalarına mani oluyor. Hem biz problem yaşıyoruz hem de elemanın tam eğitimi bitmeden gidince ileri nesillere usta yetişmiyor” ifadelerini kullandı.

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

Ara elemanların günlük yevmiye fiyatlarının da yükseldiğini belirten Çalıkıran, “Şu anda biz asgari ücretin üstüne maaş vermemize karşın eleman bulamıyoruz” şeklinde konuştu.

Turizm sezonu açıldı, işletmelerin eleman sıkıntıları başladı

Benzer Haberler
Yorum Yap
Yorumlar (0)
Henuz hic yorum yapilmamis, ilk siz yapin.