Tokat yöresine ait hira tatlısı yapılışı

Tokat yöresine özgü olan kolay irmikli hira tatlısı, şerbetinin kaynatılmaması tatlıyı daha da kolay hale getiriyor. Daha çok bayramlarda tercih edilen bu tatlı sizlerinde denenecekler listenizde yerini almalı.

Artık zaman almayacak ve kolay yapılan tatlılar tercih edilme sebebi. Tokat yöresine ait hira tatlısı da kolaylığı ile son zamanların en çok tercih edilen tatlılarından. Peki hira tatlısı nasıl yapılır? Yapımında neler kullanılır? Şerbet kaynatılmadan tatlı ile nasıl buluşturulur? İşte hira tatlısının tüm aşamaları.

HİRA TATLISI NASIL YAPILIR?

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı irmik / su bardağı 250 ml
1 paket kabartma tozu
Biraz limon kabuğu rendesi

Bulamak için
İrmik

Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hira tatlısının yapılışı 
Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, yoğurt ,vanilya ,kabartma tozu, irmik, limon kabuğu rendesi, 1 bardak un ilave edin ve karıştırın. Yarım su bardağı daha un ilave edin ve yoğurun. Çok yumuşak hafif ele yapışmayan hamur olacak. Hamuru hemen yuvarlayıp irmiğe bulayıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirelim. Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın. Karıştırma kabına şekeri ve suyu alıp iyice karıştırın şerbeti kaynatmıyoruz sadece şeker eriyene kadar karıştırın yeterli.
Fırından çıkan tatlıya soğuk olan şerbeti dökelim arada bir ters çevirip şerbeti çekmesini sağlayalım. Afiyet olsun

Benzer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı