Bu beslenme planı bir moda diyeti olarak kabul edilir. Moda diyetler genellikle sürdürülemez hızlı kilo kaybını teşvik eder ve yediklerinizi ciddi şekilde kısıtlayabilir. Zararlı olabilirler ve genellikle uzun süreli sağlık yararları sağlamazlar. Beslenme şeklinizde herhangi bir büyük değişiklik yapmadan önce sağlık uzmanınıza veya kayıtlı bir diyetisyene danışın.
Ton Balığı ve Yumurta Diyeti Nedir?
Ton balığı ve yumurta diyeti, çoğu öğünün temelini oluşturan iki yüksek proteinli bileşene, yani ton balığı ve yumurtaya odaklanır.
Savunucuları, bu yüksek proteinli diyetin daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olduğunu, kas gelişimini desteklediğini ve özellikle her iki gıdanın da kalori ve yağ oranı düşük olduğundan kilo vermeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
Ton balığı ve yumurtanın sağlık açısından faydaları olduğu kesin olmakla birlikte, bu diyetin etkililiğini destekleyen herhangi bir araştırma bulunmamaktadır.
Ayrıca, diyet ciddi şekilde kısıtlanmış olup diğer önemli besin gruplarının alımını da kısıtlıyor, bu da birkaç gün veya haftadan fazla uygulanmasını zorlaştırabiliyor.
Ton Balığı ve Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Ton balığı ve yumurta diyeti resmi bir plan değildir. Haşlanmış yumurta diyeti, ton balığı diyeti ve askeri diyet gibi , öğünlerini yumurta veya konserve ton balığı, düşük karbonhidratlı sebzeler ve derisiz tavuk gibi yağsız proteinlere odaklayan diyetlerin bir kombinasyonudur. Bazen meyveye de izin verilir.
Bu diyet, daha fazla protein ve daha az kalori tüketmenin kilo vermenize yardımcı olacağı fikrine dayanmaktadır.
Protein odaklı diyetlerin çoğu, yüksek proteinli bir diyetin kilo kaybını artırabileceğini gösteren araştırmalara dayansa da, ton balığı ve yumurta diyetinin özel olarak etkili olduğunu destekleyen bilinen bir araştırma yoktur.
Ton Balığı ve Yumurta Diyetinde Neler Yiyebilirsiniz?
Bu planda, öğünlerinizin çoğu ton balığı ve yumurta etrafında dönüyor; çeşitlilik sağlamak için az miktarda başka yiyecekler de ekleniyor.
Tüketilmesi Gereken Yiyecekler
- Su veya yağda taze, dondurulmuş veya konserve ton balığı
- Yumurtalar (haşlanmış, haşlanmış, fırında pişirilmiş veya minimum yağ ilavesiyle çırpılmış)
- Nişastalı olmayan sebzeler, örneğin yapraklı yeşillikler, yeşil fasulye, brokoli ve havuç
- Fıstık ezmesi gibi az miktarda sağlıklı yağlar
- Muz, elma ve greyfurt gibi meyveler
- Küçük porsiyonlarda süzme peynir, çedar peyniri veya vanilyalı dondurma
- Siyah kahve veya şekersiz çay
Kaçınılması Gereken Yiyecekler
- Şeker oranı yüksek işlenmiş gıdalar veya rafine edilmiş tahıllar
- Tereyağında veya trans yağlarda pişirilmiş kızarmış yiyecekler
- Tam yağlı mayonez, kremalı soslar ve kahve kreması gibi yüksek kalorili soslar
- Şekerli içecekler ve alkol
- Diyetin versiyonuna bağlı olarak makarna, pirinç, patates gibi çoğu yüksek karbonhidratlı yiyecek
Ton Balığı ve Yumurta Diyetinin Faydaları
Ton balığı ve yumurta diyeti oldukça kısıtlayıcı olsa da, yüksek proteinli, besin değeri yoğun yiyecekleri ve bütün, minimum işlenmiş içeriklere verdiği önem sayesinde bazı kısa vadeli faydalar sunuyor.
Tokluk, Daha Az Kalori Tüketmeye Yol Açar
Ton balığı ve yumurta diyetinde bulunan yüksek protein, tokluk hissini artırarak toplam kalori alımınızı azaltabilir. Bir araştırma, kahvaltıda mısır gevreği ve portakal suyu yerine yumurta ve kızarmış ekmek yiyen kişilerin daha uzun süre tok hissettiğini ve öğle yemeğinde daha az kalori aldığını ortaya koymuştur.
Besin Yoğunluğu
Hem ton balığı hem de yumurta, sağlıklı bir protein kaynağı sağlayan besin kaynaklarıdır. Yumurtalar kolin, folat, D vitamini, iyot ve B vitaminleri açısından zengindir. Ton balığı aynı zamanda omega-3 yağ asitleri, D ve B2 vitaminleri, kalsiyum, fosfor, çinko, demir, magnezyum, selenyum, potasyum, taurin ve iyot açısından da zengin bir kaynaktır.
Yüksek Kalorili, İşlenmiş Gıdalara Daha Az Bağımlılık
Ton balığı ve yumurta diyeti, yumurta, ton balığı, yapraklı yeşillikler ve meyveler gibi tam gıdalara odaklanır ve aşırı işlenmiş gıdalardan uzak durur. Bol miktarda tam ve minimum işlenmiş gıda tüketmek, kalbinizi ve vücudunuzun geri kalanını iyi durumda tutmak için harika bir stratejidir.
Ton Balığı ve Yumurta Diyetinin Potansiyel Riskleri
Bu potansiyel avantajlara rağmen, diyetin kalori kısıtlamasına odaklanması ve "onaylı" gıdaların sınırlı çeşitliliği, diyetin güvenliği, sürdürülebilirliği ve sağlık üzerindeki uzun vadeli etkisi konusunda endişelere yol açıyor.
Besin Eksiklikleri
Ton balığı ve yumurta diyeti gibi birçok yüksek proteinli diyet, kompleks karbonhidratları, sağlıklı yağları, belirli meyve ve sebzeleri ve bunların sağladığı lif, vitamin ve mineralleri kısıtlayarak oldukça kısıtlayıcıdır. Bu durum, baş ağrısı ve kabızlık gibi bir dizi soruna neden olabilir.
Günlük İhtiyaçlar İçin Çok Az Kalori
Ton balığı ve yumurta diyeti gibi diyetler inanılmaz derecede düşük kalorilidir ve günde yaklaşık 1.100 ila 1.400 kalori önerir. Ancak sağlıklı enerji seviyelerini korumak için yetişkin kadınların günde yaklaşık 1.600 ila 2.400 kaloriye, yetişkin erkeklerin ise günde yaklaşık 2.000 ila 3.000 kaloriye ihtiyacı vardır.
Sürdürülemez Kilo Kaybı
Ton balığı ve yumurta diyetinden kaynaklanan kilo kaybı, uzun vadede sürdürülemez olan "aşırı kalori azaltımı ve katı beslenme düzenlerinden" kaynaklanır. Bu tür kilo kaybı, özellikle kısa vadede ölçüldüğünde, genellikle su ağırlığı kaybıdır. İşte bu yüzden bu yolu tercih eden kişiler diyeti tamamladıktan sonra verdikleri kiloları geri alıyorlar.
Cıva Maruziyeti
Ton balığı sağlıklı ve yağsız bir balıktır, ancak ağır metal cıva içerir. Haftada iki ila üç porsiyon konserve hafif ton balığı yemek sorun teşkil etmese de, uzmanlar, konserve somon ve sardalya, dondurulmuş balık ve taze balık gibi çeşitli balıkların tüketilmesini önermektedir. Beyaz ton balığı olarak da bilinen beyaz ton balığını tercih ediyorsanız, bunu haftada bir porsiyonla sınırlayın ve o hafta başka balık tüketmeyin. Beyaz ton balığı, konserve hafif ton balığından üç kat daha fazla cıva içerir. Cıva zehirlenmesinin kalp, böbrek ve sinir sistemine zarar verdiği düşünülmektedir.
Yüksek Kolesterol Seviyeleri
Tek bir yumurta 237 miligram kolesterol içerir, bu neredeyse 350 gramlık bir dana burgerinin içerdiği kolesterole eşittir. Çoğu insan haftada yedi yumurtayı kalp hastalığı riskini artırmadan güvenle tüketebilirken, diyabet veya kalp hastalığı olan kişiler ne kadar yumurta yediklerine, nasıl hazırlandıklarına ve diyetlerindeki diğer kolesterol tüketimlerine dikkat etmelidir.
Potansiyel Böbrek Zorlanması
Yüksek proteinli diyetlerin bir diğer riski de, özellikle böbrek fonksiyon bozukluğu olan veya böbrek fonksiyon bozukluğu riski taşıyan kişilerde böbreklerde zorlanma olabilir. Bunun nedeni, organın protein atıklarını parçalamak için aşırı çalışmasıdır.
Kemik Sağlığının Azalması
Birçok kükürtlü amino asit, çoğunlukla hayvansal proteinlerden gelir ve asiditenin artmasına neden olarak uzun vadede kemik sağlığına zarar verebilir.
Sosyal İzolasyon
Sıkı beslenme kuralları, dışarıda yemek yemeyi veya sosyal yemekleri zorlaştırabilir.
