adplus-dvertising

Nevzine tatlısı tarifi malzemeler ve yapılışı

Klasik şerbetli tatlılardan sıkıldıysanız yapımı kolay, lezzeti olay bir tatlı tarifi arıyorsanız Kayseri'nin nevzine tatlısı tam size göre! Un, kabartma tozu ile elde edilen hamura, ana malzeme olarak tahin, pekmez ve pekmez ilave edilir. Kayseri mutfağının leziz tarifleri arasında yer alan nevzine tatlısının tarifi ve malzemeler haberimizde.
Takip et
Nevzine tatlısı tarifi malzemeler ve yapılışı
  • Yazdir
  • Arttir - Azalt
  • Yorum 0

UNESCO yaratıcı şehirler listesine gastronomi alanında girmeye hak kazanan 5. şehrimiz Kayseri, birçok eşsiz lezzete ev sahipliği yapıyor. Bu lezzetler sadece mantı, et ürünleri ve hamur işleri ile sınırlı değil, tahin pekmez uyumunu bünyesinde harmanlayan, ceviz ve şerbetiyle damakları şenlendiren nevzine tatlısı, Kayseri’nin gizli tatlarından yalnızca biri.,

Nevzine tatlısı tarifi

Fırında
6+ Kişilik
40 dk
(Hazırlanma Süresi)
30 dk
(Pişirme Süresi)

Malzemeler
Şerbeti için;
-2 su bardak şeker.
-2 su bardak su
-1 çay bardak dut pekmezi

Hamuru için;
-125 gram oda sıcaklığında tereyağı
-1 çay bardak sıvıyağ
-1 çay bardak süt
-1 çay bardak tahin
-2 yemek kaşık sirke
-Yarım su bardak ince kırılmış ceviz
-1 paket kabartma tozu
-Yaklaşık üç su bardak kadar un

Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?

-Tatlı yapımına başlamadan önce şerbeti hazırlayın. Pekmez harici, diğer şerbet malzemelerini tencereye alın ve 10-15 dakika kadar kaynatın.

-Daha sonra içerisine pekmezi ilave edip soğumaya bırakın.

-Hamuru için tüm malzemeleri bir kapta yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

-Dikdörtgen borcamdan biraz daha küçük bir borcam kullanın. Tepsiyi yağlayın ve hamuru koyup iyice elinizle tepsiye yerleştirin.

-Hamurumuzu yağlanmış fırın kabına elimizle bastırarak yerleştirelim.

-Hamurun üzerini çatal yardımı ile çizerek şekil verelim.

-180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar kızarana kadar pişirin.

-Dinlendirdiğiniz tatlıyı fırın kabının içinde porsiyonluk kare dilimler olacak şekilde kesin.

-Soğuk şerbeti tatlı hamurunun üzerine yavaş yavaş dökün.

-1 saat dinlendirdiğiniz tatlıyı servis ederken yanına dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz.

-Üzerini ceviz ve tahinle süsleyerek servis edin.

-Tatlının şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Benzer Haberler
Yorum Yap
Yorumlar (0)
Henuz hic yorum yapilmamis, ilk siz yapin.