Nazilli Turan Ortaokulu öğretmenleri, öğrencileri ve velilerinin hazırladıkları ve büyük beğeni toplayan yöresel yemekler, kutlamalar çerçevesinde ziyaretçilere ikram edildi.
BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
23 çeşit yöresel yemek görücüye çıktı
Ziyaretçilere 23 çeşit yemeğin ikram edildiği kutlamalarda en çok alaka çeken Madran Dağı’nın karlarından yapılan kar helvası ve yaylalardan toplanan eniş otuyla yapılan eniş kavurması oldu. Öte Yandan, pelvize, tepsi böreği, sarma, paşa böreği, gelin turşusu, çingene pilavı, turunç reçeli, bazlama, bolama, kabak tatlısı, şamişi, eniş, börülce tarator, dönderme, yuvarlama, kuru patlıcan dolması, ot kavurması, zeytin ve zeytinyağı gibi tatların da tadına bakıldı.
Nazilli’de uzun hayatın sırrı biber aşı ve börülceli tarhana çorbası
Akdeniz Üniversitesi’nin incelemesine göre, 82 yaş ile Türkiye’de hayat süresinin en uzun olduğu yer olan Nazilli’de uzun hayatın sırrının yöresel mutfak kültürü olduğuna dikkat çekildi. Program Nurgul Öztürk Nazilli’de mutfaklardan eksik olmayan biber aşı ve börülceli tarhana çorbasının tarifini de anlattı. Nazilli’de 3 gün süren 100. kurtuluş senesi kutlamaları halkoyunları ve konserlerle son buldu.
