Leziz cepli poğaça tarifi

Çocuklarınızın beslenme saatleri için hazırlayacağınız sağlıklı ve lezzetli poğaçalar kurtarıcı tarifleriniz arasında olacak. Cepli poğaça malzemeleri ve yapılışı tarifimizde…

Yumuşacık, içi dolu cepli poğaça kahvaltı masalarının vazgeçilmezi olacak. İçindeki lezzetleri damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz cepli poğaça nasıl yapılır? İşte cepli poğaça yapımı…

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta, (sarıları üzerine)
2 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,
2 çorba kaşığı toz şeker,
1 paket toz maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
Alabildiği kadar un.

Arası için; 200 gr yumuşak margarin.

Üzeri için; Yumurta sarısı.

Cepli Poğaça Yapılışı

Derin bir kap içerisine biraz un konulur.

Kalan malzemeler de sırasıyla ilave edilerek ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.

Hazırlanan hamur, üzeri nemli bir bez ile örtülerek 20 dakika dinlendirilerek mayalanması sağlanır.
Dinlenen hamurdan küçük bezeler hazırlanır.

Bezelerin her biri pasta tabağından az daha küçük olacak daire şeklinde açılır.

Üzerine tereyağı sürülüp ikiye katlanır üzerine tekrar tereyağı sürülüp tekrar katlanır.

El ile üzerine hafifçe bastırıp, yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirilir.

Bütün bezeler şekillendirilip, hazırlandıktan sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülür.

Tekrar mayalanması için 20 dakika kadar daha dinlendirilir ve ardından önceden ısıtılan 175° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Poğaçalar soğuduktan sonra cepleri tercihe göre, domates, salatalık, salam ve peynir benzeri malzemelerden konulup servis yapılır.

Cepli Sandviç Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Güzelce kabarmış cepli poğaçalar için hamuru ılık bir yerde, yeteri kadar mayalandırmanız ve şekil verirken aralarına yapışmamaları için bolca sıvı yağ sürmeniz çok önemli.

Leziz cepli poğaça tarifi

Benzer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı