Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Gaziantep’te, havaların soğumasıyla birlikte besin değerinin yüksek olması nedeniyle vücut direncini artırdığı için soğan kebabı tüketimi arttı.

Mevsim meyve ve sebzeleriyle kebap yapılan Gaziantep’te, kış aylarının vazgeçilmezi olan soğan kebabı yapımına başlandı.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Vatandaşların özellikle grip ve nezleye karşı direnç kazanmak için talepte bulunmasıyla lokantalarda soğan kebabına ilgi de arttı.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Kebap ustası Ahmet Çadır, özellikle kış aylarında her vatandaşın haftada bir defa soğan kebabı tükettiğini söyledi. Soğan kebabının tercih edilmesinin öncelikli nedeninin direnci artırması olduğunu anlatan Çadır, “Gaziantep’te her mevsimin kebabı vardır.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

İlkbaharda sarımsak ve yenidünya kebabı, yazın patlıcan kebabı, kış aylarında ise soğan kebabımız vardır.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Soğan kebabı doğal antibiyotik özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendiren her derde deva olan bir yemek türüdür. Kış aylarında herkesin en az haftada bir tükettiği vazgeçilmez yemek soğan kebabıdır. Yemeği yaparken küçük soğanları alıp, ikiye böleriz.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Zırh ile çekilen eti kıyma haline getirip, soğanla beraber şişe saplayarak, ocakta pişiririz. Pişmesinin ardından da bu kebabı nar ekşisi ve limonla birlikte harmanlayıp servise ederiz” diye konuştu.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Soğan kebabı yemek için restorana gelen Deniz Demirel, kebabın çok lezzetli olduğunu ifade ederek, “Gaziantep’te kebap başlı başına bir ürün. Bunun yanı sıra soğan kebabı hem sağlık hem de lezzet anlamında çok güzel bir yemek.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Türkiye’de özellikle Gaziantep’te damak zevki çok önemli. Bu yemek belirli zamanlarda yapılıyor, o dönemlere denk gelindiği zaman kaçırmamak lazım. Koronavirüs döneminde de sağlığımız için bu yemeyi tercih etmeliyiz” dedi.

Kış hastalıklarının ilacı! Koronavirüs döneminde talep daha da arttı

Haber Etiketleri

Elon Musk'tan yüzen araba

Benzer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı