Artık kimse evde yapamıyor. Kilosu 500 liraya çıktı
Şanlıurfa'da bu yıl biberin fiyatının yükselmesi nedeniyle kimsenin evde yapmadığı isotun kilosu 500 TL'yi buldu.
Şanlıurfa'da kırmızı biber fiyatlarındaki artış nedeniyle ev yapımı isot üretimi azaldı ve hazır isotun kilogram fiyatı 500 liraya yükseldi.
Geçen yıl 15-16 lira seviyesinde olan kırmızı biberin kilogramı bu yıl 34-35 liraya yükselirken, ev yapımı isotun kilogram fiyatı da 300 liradan 500 liraya çıktı.
BİBER FİYATI ARTTI, HAZIR İSOTA TALEP YÜKSELDİ
İsot satışı yapan esnaf Fevzettin Catın, bu yıl ürüne olan talebin geçen yıla göre arttığını söyledi. Catın, "Geçen yılla oranla bu yıl isota rağbet biraz daha arttı. Geçen yıl herkes evinde isotunu yapıyordu, çarşıdan almıyordu. Bu yıl biberin fiyatı biraz yüksek olduğu için kimse artık evde yapamıyor, gelip bizlerden alıyor" dedi. Catın, ev yapımı isotun kilogramını 500 liradan sattıklarını belirterek, "Biberlerimiz zeytinyağı ile yağlanmış, tuzu çok azdır. İçinde kesinlikle tohum yoktur ve bozulma da olmuyor" diye konuştu.
ALMANYA'YA İSOT GÖTÜRECEK
Şanlıurfa'yı ziyaret edenlerden Ferit Aktürk, kentteki isot ve baharatların lezzetini beğendiğini söyledi. Almanya'dan Şanlıurfa'ya geldiğini belirten Aktürk, alışveriş yaptığını ifade ederek, "Buradan aldığımız isot ve diğer baharatların tadı gerçekten çok mükemmel. Fiyatta geçen yılla oranla çok büyük bir fark görmedim. Onun için poşetlerimizi doldurduk. Taşıyamayacağımız kadar çok aldık" dedi. Aktürk, aldığı isot ve baharatları Almanya'ya götüreceğini belirterek, "Çiğ köfteyi gerçekten çok sevdiğimiz için baharatlarımızı, isotumuzu bir dahaki gelişimize yetecek kadar alıyoruz" diye konuştu.