Gülüt Kek Yani Sivas Mısır Unlu Ekmeği Nasıl Yapılır?

Kuzey yıldızı dizisinde iştahla yenilen ve Sivas’ta gülüt denilen mısır unlu kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, püf noktası nedir? Severek yiyeceğiniz kek tarifi ve malzemeleri…

GÜLÜT KEK MALZEMELERİ

1, 5 su bardağı şeker

1, 5 su bardağı sıvı yağ

1, 5 su bardağı süt

3 adet yumurta

1 su bardağı mısır unu

2 su bardağı un

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Üzeri İçin: Mavi haşhaş Veya kırılmış bol ceviz veya fındık(parçalar büyük olursa ağza daha iyi gelir, hem görüntü olarak güzel gözükür hem tat olarak daha iyi olur veya pudra şekeri

Püf Noktası: Az miktarda tereyağı ile yağlanıp, hafifçe unlanmış kek kalıbı ve borcam kullanmaya özen gösterin. Bu şekilde keke hoş bir aromma verir. İsteye göre limon kabuğu da eklenebilir.

Mısır Unlu Kek Tarifinin Hazırlanışı:

Öncelikli geniş bir kaba 3 adet yumurtayı kırarak bir güzel çırpıyoruz. 1,5 su bardağı olan şeker, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 1 paket vanilya ve 2 paket kabartma tozu ekleyerek karıştırıyoruz.

1 su bardağı mısır unu ve 2 su bardağı buğday ununu yavaş yavaş dökerek güzelce karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamuru her tarafı yağlanmış büyük boy borcama döküyoruz.

Üzerini süslemek için ben mavi haşhaşı tercih ettim. siz istediğiniz başka bir ey varsa onu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun.

Benzer Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı