Gelinim Mutfakta’da Günün Yemeği Otlu Börek Oldu | Otlu Börek Nasıl Yapılır? Tarifi

Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında günün yemeği olan Otlu Börek internette merakla araştırıldı. Peki Otlu Börek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Tarifi nasıl? İşte Gelinim Mutfakta'da günün yemeği olan Otlu Börek tarifi...

Gelinim Mutfakta’da Günün Yemeği Otlu Börek Oldu | Otlu Börek Nasıl Yapılır? Tarifi
  • Yazdir
  • Arttir - Azalt
  • Yorum 0

Fatih Ürek’in sunumuyla ekranlara gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında, gelinler bugün ‘Otlu Börek’ yemeği ile kıyasıya yarışıyor. Kanal D ekranlarında yayınlanan programda günün yemeğinin açıklanmasıyla ‘Otlu Börek‘ yemeği internette araştırıldı. Peki Otlu Börek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte Gelinim Mutfakta’nın bugunkü yemeği Otlu Börek tarifi ve gereken malzemeler…

Gelinim Mutfakta’da Günün Yemeği Otlu Börek Oldu | Otlu Börek Nasıl Yapılır? Tarifi

OTLU BÖREK TARİFİ

Malzemeler:

1 adet yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı

HARCI İÇİN ;

½ su bardağı süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Bir tutam muskat rendesi

İÇ MALZEME ;

1 adet pırasanın yeşil kısmı
Ispanak, pazı, ısırgan otu, ebegümeci, gelincik otu, arapsaçı, radika, dereotu, maydonoz
( bu otlardan birkaçı seçilerek karıştırılacak )
2 diş sarımsak
3 adet arpacık soğan
3 avuç çökelek peyniri
Karabiber – kırmızıbiber – az tuz
Bir avuç ceviz

İÇİ İÇİN;

1 yemek kaşığı zeytinyağında , sarımsak ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.İnce ince doğradığınız otları ilave ederek kavurmaya devam edin.Ateşi kapatıp tuz,karabiber ve kırmızı biberle baharatlandırın.Cevizi ve peyniri ekleyip karıştırın.

HARCI İÇİN;

Süt,yoğurt ve sütü bir çırpın.Muskat rendesi ekleyip karıştırın.

Yapılışı:

Yufka tezgaha serin.Yufkanın yüzeyine hazırlanan harçtan bir parça fırça ile sürün.İç olarak hazırlanan otlu karışımı , yufkanın her tarafına gelecek şekilde serpin.Yufkayı, her 2 ucundan birbirine doğru büzün.Ortadan keserek yağlanmış tepsiye yerleştirin.. Kalan yumurtalı harcı böreğin üzerine dökün.

10 dakika yufkanın harcı çekmesi için bekletin. 200 derece ısıtılmış fırında,yaklaşık 50 dak. her tarafı kızarana kadar pişirin.

Benzer Haberler
Yorum Yap
Yorumlar (0)
Henuz hic yorum yapilmamis, ilk siz yapin.