Gelinim Mutfakta’da Günün Tarifi Olan Kremalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında günün tarifi olan Kremalı Ispanaklı Börek internette merakla araştırıldı. Peki Kremalı Ispanaklı Börek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Tarifi nasıl? İşte Gelinim Mutfakta'da günün tarifi olan Kremalı Ispanaklı Börek tarifi...
Gelinim Mutfakta’da Günün Tarifi Olan Kremalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
  • Yazdir
  • Arttir - Azalt
  • Yorum 0

Fatih Ürek’in sunumuyla ekranlara gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında, gelinler bugün ‘Kremalı Ispanaklı Börek’ tarifi ile kıyasıya yarışıyor. Kanal D ekranlarında yayınlanan programda günün yemeğinin açıklanmasıyla ‘Kremalı Ispanaklı Börek’ tarifi internette araştırıldı. Peki Kremalı Ispanaklı Börek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte Gelinim Mutfakta’nın bugünkü tarifi Kremalı Ispanaklı Börek tarifi ve malzemeler…

Gelinim Mutfakta’da Günün Tarifi Olan Kremalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

KREMALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ

Malzemeler:

3 adet orta boy yufka
300 gr ayıklanmış ıspanak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan

Sosu için:

1 adet kutu krema (200ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta

Yapılışı:

Soğanı soyup yemeklik doğrayın. Ispanakları 2-3 su kumu gidene kadar yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alın ve üzerine soğanı ekleyin. Soğanları orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavrulan soğanlara yıkayıp doğradığınız ıspanakları 2-3 seferde karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Krema, yoğurt ve yumurtayı kasede tamamen karışıncaya kadar çırpın. Yufkaları tezgâha serin ve yarısına sostan bolca sürüp sos sürmediğiniz kısmı üstüne katlayın.

Yufkanın geniş kısmına şerit halinde boydan boya ıspanaklı harçtan koyunve rulo şeklinde sarın. Tüm ruloları sararak bir 3-4 cm aralıklarla yağlanmış tepsiye dizin. Kalan kremalı harça 1 yumurta daha kırın ve çırpın. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine kalan sosu fırça yardımıyla sürün. Son olarak üzerlerine susam serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Benzer Haberler
Yorum Yap
Yorumlar (0)
Henuz hic yorum yapilmamis, ilk siz yapin.