Küresel Gıda Fiyatları Ekim'de Geriledi: Şeker Fiyatları 2 Yılın Zirvesinde
FAO, küresel gıda fiyatlarının ekim ayında ithalat talebindeki zayıflama ve tahıl, süt ürünleri, et fiyatlarındaki düşüşle gerilediğini açıkladı. Endeks eylül ayına göre yüzde 1,2 azalarak 133,9 puana indi ancak şeker fiyatları Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, uluslararası gıda fiyatlarındaki aylık değişimi gösteren FAO Gıda Fiyat Endeksi ekim ayında eylül ayına göre yüzde 1,2 azalarak 133,9 puana geriledi. Endeks geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 5,9 artış kaydetti ve Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başladığı Mart 2022'deki tarihi rekor seviyenin yüzde 16,4 altında kaldı.
Ekim ayındaki gerilemede uluslararası ithalat talebinin zayıflaması ile tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki düşüş etkili oldu.
TAHIL FİYATLARI GERİLEDİ, PİRİNÇTE ARTIŞ YAŞANDI
FAO Tahıl Fiyat Endeksi ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 4,5 düşüş gösterdi. Küresel buğday fiyatları Arjantin'deki üretim görünümünün iyileşmesi ve talebin zayıflamasıyla son dört ayda ilk kez geriledi. Karadeniz bölgesindeki ihracat akışına yönelik olumlu beklentiler fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluştururken bölgedeki lojistik aksaklıklar düşüşü sınırladı. Mısır fiyatları ABD'deki hasat baskısı ve Güney Amerika'da arzın bol olacağı beklentisiyle geriledi. Pirinç fiyatları ise olumsuz hava koşulları ve hasat gecikmelerinin etkisiyle ekim ayında yüzde 1,6 yükseldi.
ŞEKER FİYATLARI İKİ YILIN EN YÜKSEK SEVİYESİNDE
FAO Şeker Fiyat Endeksi ekimde aylık bazda yüzde 6,6 artarak Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Şeker fiyatları yıllık bazda yüzde 28,8 yükseldi. Brezilya'nın merkez-güney bölgesinde etkili olan aşırı yağışların hasat çalışmalarını aksatması fiyatlardaki yükselişte etkili oldu. Hindistan, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki üretime ilişkin endişeler de artışı destekledi.
BİTKİSEL YAĞLARDA SINIRLI ARTIŞ, ET VE SÜTTE DÜŞÜŞ
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ekim ayında yüzde 0,3 ile sınırlı bir artış kaydetti. Biyoyakıt sektöründen gelen güçlü talep nedeniyle soya yağı fiyatları 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine yükseldi. Karadeniz bölgesindeki arz kısıtları da ayçiçeği yağı fiyatlarının dip seviyelerden toparlanmasına katkı sağladı. Buna karşılık süt ürünleri ve et fiyatlarında düşüş görüldü. FAO Süt Ürünleri Endeksi bol arz ve zayıf alım ilgisi nedeniyle aylık yüzde 1,1 geriledi. FAO Et Fiyat Endeksi domuz, koyun ve sığır eti fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle yüzde 1,2 azaldı.
KÜRESEL TAHIL ÜRETİMİNDE TARİHİN İKİNCİ EN YÜKSEK SEVİYESİ BEKLENİYOR
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin tahminlerini içeren Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu yayımladı. Rapora göre 2026 yılında küresel tahıl üretiminin 2025'teki tarihi rekorun altında kalmasına rağmen 2.999.000.000 tonla tarihin en yüksek ikinci seviyesine ulaşması bekleniyor. Üretimde başta buğday olmak üzere tüm ana tahıl ürünlerinde düşüş öngörülürken yemlik tahıllarda daha sınırlı bir gerileme tahmin ediliyor. Küresel pirinç üretiminin zayıf üretici kâr marjları ve El Nino kaynaklı olumsuz hava koşulları nedeniyle son dört sezonda ilk kez daralması bekleniyor. Pirinç üretiminin yüzde 2,5 azalarak 552.000.000 tona gerileyeceği tahmin ediliyor. FAO küresel tahıl tüketiminin 2026/27 sezonunda önceki sezona göre yüzde 0,2 artışla 2.971.000.000 tona ulaşacağını öngörüyor.