Küresel gıda enflasyonu 4 yılın en yüksek seviyesinden geriledi
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ekim 2026'da Eylül 2022'deki zirvelerinden yüzde 1,2 azalarak 133,9 endeks puanına geriledi. Tahıl fiyatları yüzde 4,5 düşerken özellikle Arjantin'deki üretim görünümünün iyileşmesi ve uluslararası talebin düşük olması nedeniyle buğday fiyatları aşağı indi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Ekim 2026 verilerine göre küresel gıda fiyatlarının uluslararası ithalat talebindeki zayıflama nedeniyle gerilediğini açıkladı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi geriledi
FAO Gıda Fiyat Endeksi ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 1,2 azalarak 133,9 puana indi. Endeks, Rusya-Ukrayna Savaşı sonrası Mart 2022'de görülen tarihi rekorun yüzde 16,4 altında kaldı. Geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 5,9 artış gösterdi. Düşüşün ana nedenleri uluslararası ithalat talebindeki zayıflama ile tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki gerileme oldu.
Tahıl fiyatları düştü, pirinçte yükseliş var
FAO Tahıl Fiyat Endeksi ekimde eylül ayına göre yüzde 4,5 geriledi. Küresel buğday fiyatları Arjantin'deki üretim görünümünün iyileşmesi ve zayıf talep nedeniyle son 4 ayda ilk kez düştü. Karadeniz bölgesindeki ihracat akışına yönelik iyimser beklentiler fiyatları baskılarken lojistik aksamalar düşüşü sınırladı. Mısır fiyatları ABD hasat baskısı ve Güney Amerika'daki bol arz beklentisiyle geriledi. Pirinç endeksi ise olumsuz hava koşulları ve hasat gecikmeleriyle yüzde 1,6 artış gösterdi.
Şeker fiyatları 2 yılın zirvesinde
FAO Şeker Fiyat Endeksi ekimde aylık yüzde 6,6 artışla Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Fiyatlar geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 28,8 yükseldi. Brezilya'nın merkez-güney bölgesindeki aşırı yağışlar hasat operasyonlarını aksatırken Hindistan, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki üretim endişeleri yükselişi tetikledi.
Bitkisel yağlar sınırlı arttı, et ve süt ürünleri geriledi
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ekimde aylık yüzde 0,3 ile sınırlı artış gösterdi. Biyoyakıt sektörünün güçlü talebiyle soya yağı fiyatları 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Karadeniz'deki arz kısıtları nedeniyle ayçiçeği yağı fiyatları da dipten döndü. FAO Süt Ürünleri Endeksi bol arz ve zayıf alım ilgisi nedeniyle aylık yüzde 1,1 geriledi. FAO Et Fiyat Endeksi domuz, koyun ve sığır eti fiyatlarındaki düşüşle yüzde 1,2 azalış kaydetti.
Tahıl üretim tahmini revize edildi
FAO, küresel tahıl üretiminin 2026 yılında 2025'teki tarihi rekorun gerisinde kalması ancak 2 milyar 999 milyon ton ile tarihin en yüksek ikinci seviyesinde gerçekleşmesini bekliyor. Üretimde tüm ana tahıl ürünlerinde özellikle buğdayda düşüş öngörülürken yemlik tahıllarda sınırlı azalma tahmin ediliyor. Küresel pirinç üretiminin zayıf üretici marjları ve El Nino kaynaklı olumsuz hava koşulları nedeniyle son 4 sezonda ilk kez daralarak yüzde 2,5 düşüşle 552 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Küresel tahıl tüketiminin 2026/27 döneminde bir önceki sezona göre yüzde 0,2 oranında hafif artışla 2 milyar 971 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.