Dünyanın en büyük gül yağı üretim merkezlerinden biri olan Isparta’da, 2025 yılı gül çiçeği hasat dönemi tamamlandı. Ancak bu yıl hasat, Nisan ayında Türkiye’yi etkisi altına alan zirai don nedeniyle beklenenin altında kaldı. Her yıl mayıs-haziran aylarında yapılan hasatta bu yıl yaklaşık 8 bin ton gül çiçeği toplandı. Geçtiğimiz yıl 11 bin ton seviyesindeki üretime kıyasla, rekoltede yüzde 30’a yakın bir kayıp yaşandı.
Zirai Don Üretimi Vurdu
Gülbirlik Genel Müdürü İbrahim Işıdan, 2025 sezonunun zirai donla başladığını belirterek, “Dikilen tohumlarda yaklaşık yüzde 30’luk bir zarar oluştu. Ancak sonraki çiçeklenme döneminde toparlama yaşandı ve hasat kısmen dengelendi” diya konuştu. Tüm üretim sürecinin haziran sonu itibarıyla tamamlandığını belirten Işıdan, gül yağı, gül konkreti ve gül suyu gibi ürünlerin üretiminin de planlandığı şekilde gerçekleştirildiğini ifade etti.
Işıdan, yurt dışı pazarlarında ise dikkat çekici bir düşüş yaşandığını dile getirdi. Özellikle Avrupa ve Asya'daki ekonomik daralma nedeniyle uluslararası taleplerde azalma olduğunu söyleyen Işıdan, “Geçtiğimiz yıllara kıyasla ihracat taleplerinde ciddi bir düşüş gözlemliyoruz. Ancak bu düşüş, rekoltedeki azalmayla orantılı olduğu için ürün fazlası gibi bir sorun yaşamıyoruz” açıklamasında bulundu.
Her ne kadar ihracat tarafında bir daralma yaşansa da, iç piyasadaki talebin karşılanmasında herhangi bir sorun olmadığı belirtildi. Üretilen 8 bin ton gül çiçeği ile yurt içi ihtiyaçların rahatlıkla karşılandığını belirten Gülbirlik, mevcut stokların ihracat anlaşmalarıyla eritilmeye başlandığını ve sevkiyatların kısa sürede tamamlanacağını açıkladı.
