Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinin Wayanad bölgesinde kakao, kauçuk, kahve, baharat ve avokado yetiştiren Cottanad Plantations'ın grup yöneticisi Sunil Bopaiah, 26 yıldır plantasyon sektöründe çalışıyor.
Avokado gölge ağacı olarak dikildi
Bopaiah, "Avokadoyu hiçbir zaman ana ürünümüz olarak yetiştirmedik. Kahve plantasyonlarına gölge sağlamak için ağaçları diktik. Daha sonra bunun kârlı bir işe dönüşebileceğini fark ettik" dedi.
Shilpa Shetty açıklamasıyla fiyat ikiye katlandı
Bopaiah'a göre avokadonun Hindistan'daki yükselişinde dönüm noktası 2011 civarında yaşandı. Bollywood yıldızı Shilpa Shetty'nin cilt bakımı için avokado kullandığını söylemesinin ardından meyvenin fiyatı kısa sürede iki katına çıktı.
Cottanad Plantations artan talebe yanıt olarak 40 dönümlük alana avokado ağaçları dikti. Şirket geçen yıl 10-15 ton arasında ürün topladı. Önümüzdeki 3-4 yıl içinde üretimin 40-50 tona çıkarılması hedefleniyor.
Yetiştirme yöntemleri değiştirildi
Bopaiah, Güney Afrikalı uzmanlardan alınan bilgiler doğrultusunda avokado yetiştirme yöntemlerini tamamen değiştirdiklerini belirterek, "Bugün yükseltilmiş yataklar, daha geniş dikim aralıkları ve farklı dikim yöntemleri kullanıyoruz çünkü avokadonun kökleri hastalıklara karşı son derece hassas" dedi.
Talep üretimin çok üzerinde
Ülkenin avokado sektörünün gelişmesine katkı sağlayan Manilal Palliyath, Hindistan'ın her yıl yaklaşık 15 bin ton avokado ithal ettiğini, ülke içindeki üretimin ise yalnızca 8-9 bin ton civarında olduğunu söyledi. Palliyath'a göre bu tablo çiftçiler için önemli bir fırsat oluşturuyor.
Palliyath, "Kahve ve karabiber, değişen iklim koşulları nedeniyle zarar gördü. Bu nedenle çiftçilerin ürün çeşitlendirmesine gitmesi zorunlu hale geliyor" ifadelerini kullandı.
