Geleneksel lezzetlerin kıyasıya yarıştığı listede Türkiye, Beyran Çorbası ile büyük bir başarıya imza attı. 5 üzerinden 4,5 puan alan Beyran, Paraguay’ın "Vori-Vori" çorbasının hemen ardından dünya ikincisi seçilerek gümüş madalyanın sahibi oldu.
TasteAtlas editörleri, Beyran’ın özellikle kuzu eti, bol sarımsak ve acı biberin eşsiz uyumuna vurgu yaparken; bu lezzetin "enerji verici" ve "iyileştirici" gücüne dikkat çekti.
Zirve Yarışında İlk 3
Listenin en tepesinde yer alan isimler şunlar oldu:
Vori-Vori (Paraguay): Mısır unu ve peynir toplarıyla hazırlanan geleneksel lezzet.
Beyran Çorbası (Türkiye): Gaziantep’in tescilli şifa kaynağı.
Yokohama Usulü Ramen (Japonya): Uzak Doğu’nun dünyaca ünlü yoğun aromalı klasiği.
İlk 100’de 4 Türk Lezzeti
Türkiye, ilk 10 içerisinde iki farklı çorbasıyla yer alan ender ülkelerden biri olma başarısını gösterdi. Listeye giren diğer Türk lezzetleri ise şöyle sıralandı:
Mercimek Çorbası: Türk sofralarının milli başlangıcı, büyük bir başarı göstererek listenin 10. sırasında yer aldı.
Domates Çorbası: Klasik lezzetimiz listenin 55. sırasına adını yazdırdı.
Kelle Paça Çorbası: Geleneksel sakatat kültürümüzün temsilcisi 63. sırada kendine yer buldu.
Dünya Klasikleri Geride Kaldı
Türk çorbalarının başarısı, dünya mutfağının ikonikleşmiş pek çok ismini gölgede bıraktı. Beyran ve Mercimek çorbalarımız; Japonya’nın Ramen’ini, Tayland’ın egzotik Tom Yum’unu ve Doğu Avrupa’nın ünlü Borş çorbasını puanlamada geride bırakarak Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha kanıtladı.
