McDonald's menü ve restoranlarını yenilemeye hazırlanıyor
McDonald’s, GLP-1 ilaçlarının yaygınlaşmasıyla değişen tüketici alışkanlıklarına uyum sağlamak için protein ağırlıklı yeni ürünleri menüsüne eklemeye hazırlanıyor. Şirket, 10 yıllık 8,5 milyar dolarlık dönüşüm planıyla restoranlarını da yapay zeka ve yeni teknolojilerle yenileyecek.
McDonald's, GLP-1 ilaçlarının kullanımındaki artış nedeniyle değişen tüketici tercihlerine yanıt vermek amacıyla menülerinde köklü değişiklikler yapmayı planlıyor.
ABD merkezli şirket, 10 yıllık 8,5 milyar dolarlık yatırım programı çerçevesinde farklı pazarlarda yeni ürün seçeneklerini devreye sokacak.
GLP-1 ilaçları menüyü değiştiriyor
ABD'de GLP-1 grubu ilaçların kullanımının artması, tüketicilerin beslenme alışkanlıklarını da etkiliyor. Gallup verilerine göre nüfusun yaklaşık yüzde 11'i kilo vermek için bu ilaçları kullanıyor. Ozempic ve Mounjaro gibi ilaçları tercih edenler kas kaybını önlemek için protein alımına daha fazla önem veriyor.
McDonald's ABD Başkanı Skye Anderson, yatırımcı toplantısında şirketin bu eğilimi fırsat olarak değerlendirdiğini ve müşterilere McDonald's'ı tercih etmeleri için ek nedenler sunmak istediklerini belirtti.
Restoranlarda yapay zeka dönemi
McDonald's'ın dönüşüm planı menüyle sınırlı kalmayacak. Şirket, restoranlarını teknolojik altyapı ve müşteri deneyimi açısından da yenilemeyi hedefliyor. Teslimat siparişleri için dolaplar, daha verimli mutfak tasarımları ve yapay zeka destekli sistemler plan dahilinde yer alıyor.
Google iş birliğiyle geliştirilen ArchIQ adlı sistem, envanter takibi ve vardiya planlamasında kullanılacak. Sistem ayrıca drive-thru noktalarında İngilizce ve İspanyolca sipariş alımını destekleyecek. Restoranların fiziksel yapısında da değişiklikler öngörülüyor; daha büyük oyun alanları ve kahve hazırlama bölümleri müşterilere daha görünür hale getirilecek.
8,5 milyar dolarlık dönüşüm yatırımcıları endişelendirdi
McDonald's CEO'su Chris Kempczinski, yapay zeka kullanımını değerlendirme sürecinde teknolojinin nasıl kullanıldığına odaklandıklarını söyledi. Ancak planın maliyeti yatırımcı tepkisine yol açtı; şirket hisseleri açıklamanın ardından yaklaşık yüzde 5 değer kaybetti. Franchise modeliyle çalışan işletmeciler için de önümüzdeki 10 yılda yenileme maliyetlerinin iki katına çıkması bekleniyor.